Sentier de la vigne

06/05/2021
Sentier de la vigne

Le sentier vigneron traverse un paysage façonné par les agriculteurs : oliviers et cerisiers ponctuent l’horizontalité de la vigne, terrasses et bosquets structurent les panoramas.
Toute l’année, la vigne nécessite des travaux d’entretien : sans soin, la vigne ne donne plus de fruits ! La taille s’effectue entre décembre et mars. D’avril à mai, on ébourgeonne. Les mois d’été sont consacrés au rognage des sarments et à la surveillance contrôlée des maladies et parasites de la vigne. Septembre et octobre sont les mois des vendanges et de la vinification. En novembre et décembre, la température des caves est maintenue pour assurer les fermentations alcooliques.

Le fléchage et les panneaux vous conduiront dans la campagne Oppédoise au milieu des vignes des domaines viticoles locaux.

Durée de la balade : 1h30